Beim Geruch unterscheidet man als geruchsstoff- und probandenspezifische Kenngröße eine Empfindungsschwelle (Wahrnehmungsschwelle) von einer Erkennungsschwelle. Die ermittelten Werte unterscheiden sich im allgemeinen in der Weise, daß die Erkennungsschwelle um den Faktor 2 bis 3 höher liegt.