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Substance Names

Synonymes (German)
Value Source
Ascorbylstearat
6-(Stearoyloxy)-L-ascorbinsäure
(Stearoyloxy)-L-ascorbinsäure
Name (English)
Value Source
Ascorbyl stearate
(stearoyloxy)-L-ascorbic acid
6-(stearoyloxy)-L-ascorbic acid
Name (chinese)
Value Source
L-抗坏血酸单硬脂酸酯
抗坏血酸硬脂酸酯

Substance Numbers

CAS Number
Value Source
10605-09-1
25395-66-8
EC Number
Value Source
246-944-9
234-231-5
E-Nr./INS-Nr. for Food Additive
Value Source
E 304
305
E 304(ii)

more criteria

Molecular Formula
C24H42O7
Structure
content/shared/de/strukturformeln/129570.svg

List of sources

1203 IGS-Betreiberzentrum im LANUV NRW
2260 Verordnung über die Zulassung von Zusatzstoffen zu Lebensmitteln zu technologischen Zwecken (Zusatzstoff-Zulassungsverordnung, ZZulV), 7/2017
2270 Bedarfsgegenständeverordnung (BedGgstV), 6/2023
2411 Neufassung der Ersten Allgemeinen Verwaltungsvorschrift zum Bundes-Immissionsschutzgesetz (Technische Anleitung zur Reinhaltung der Luft - TA Luft)
2507 Codex Alimentarius (FAO / WHO) -10/2019
2668 EU-VO 1907/2006 zur Registrierung, Zulassung und Beschränkung chemischer Stoffe (REACH) zul.geänd. d. VO 2023/2055, 9/2023
2982 EU-VO 669/2009 verstärkte Kontrollen 5/2019
3091 EU-VO 37/2010 über pharmakologisch wirksame Stoffe und ihre Einstufung hinsichtlich der Rückstandhöchstmengen in Lebensmitteln tierischen Ursprungs, zul.geänd.d. VO 2023/2203, 10/2023, berichtigt ABl.2023/90067, 11/2023
3413 EU-VO 1333/2008 Lebensmittelzusatzstoffe Konsolidierte Fassung vom 13. 08.2012, zuletzt geändert siehe "Übergreifende Informationen / Eingearbeitete Änderungsverordnungen"
3620 EU-VO 231/2012, Spezifikationen für Lebensmittelzusatzstoffe, zul.geänd.d. VO 2023/2379, 10/2023
3967 Arbeidstilsynet, Tiltaks- og grenseverdier, Forskrift nr.704 (NO), 7/2022
4238 Inventory of Existing Chemical Substance of China (Version 2013), zul.geänd. 10/2023
4271 REACH Vorregistrierung 3/2009
8051 GDL Gefahrstoffdatenbank der Länder 2013
8095 LANUV Literaturrecherche -2018
8098 KOM 2022/677 Glossar der gemeinsamen Bezeichnung von Bestandteilen zur Verwendung bei der Kennzeichnung kosmetischer Mittel, 4/2022